Descrizione
Olio extravergine di oliva di qualità monovarietale, ottenuto tramite spremitura a freddo dalla selezione di cultivar FS17 di origine 100% italiana, in particolare dal territorio marchigiano.
All’olfatto è fruttato con lievi sentori di foglie di pomodoro e carciofo.
Al gusto pieno, con ritorni vegetali, piacevolmente piccante e amaro perfettamente in equilibrio tra loro .
Alla vista un giallo dorato con leggere sfumature di verde.
Olio da degustazione. Abbinamento consigliato: carne e pesce sia crudi che cotti, legumi, vellutate di verdure.
